葵花籽吃多了真的能引起脂肪肝吗,需要注意些什么

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谢谢邀请!葵花籽吃多了真的能引起脂肪肝吗,需要注意什么?葵花籽也就是我们常吃的瓜子,尤其是近几年瓜子的花样比较多,除了最常吃的原味香瓜子以外还出了很多五香味的/焦糖味的/核桃味的/绿茶味的甚至还有水果味的瓜子,而这些丰富的口味使很多一吃起来就欲罢不能,也因此引发出很多问题。

葵花籽时可以榨油的,也就是说葵花籽中的油脂脂肪含量是非常的丰富的,油脂含量可达44%`~70%,葵花籽中富含的油脂主要为亚油酸,亚油酸对于我们的健康有很积极的促进作用,如增强记忆力/预防高血压/延缓衰老等等作用,尤其是预防动脉硬化/心脑血管疾病等慢性疾病有很好的效果。不过,前提是适量的食用。再好的油脂如果摄入的过多,也会给身体带来负担。

虽然亚油酸本身对身体是有益的,但是如果葵花籽吃的过多会增加总能量的摄入,会导致肥胖,而肥胖会引发脂肪肝以及各种慢性心脑血管疾病。所以即便葵花籽再好吃,也一定要注意每天的摄入量,中国居民膳食指南中建议我们每人每天摄入坚果10g,这个是去皮的量,那么带皮的瓜子也就一小把,虽不能解馋,但是却能给我们的健康增砖添瓦。

葵花籽吃多了真的能引起脂肪肝吗,需要注意些什么

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感谢邀请。

那我觉得我们首先来认识认识脂肪肝是什么情况。

脂肪肝实际上就是肝脏中堆积了较多脂肪,或是肝脏的细胞脂肪化,严重影响机能,下一步可能就是肝硬化,肝脏近乎丧失功能的状态。引起脂肪肝的情况必定就是和脂肪过多有关了,肝脏是我们体内合成和运输脂肪的要塞,如果给它的工作过重,没法处理和运输完所有的脂肪,那么肝脏中可能就会压积很多脂肪,久而久之,脂肪肝也渐渐来了。

所以,如果我们摄入过多脂肪,或者摄入了过多最终会被合成脂肪的物质,那么必定会加重肝脏巨大负荷。那些长期饮食不节制,摄入高脂高热食物,经常参加宴席在外就餐,还爱喝酒配酒的朋友是最容易患脂肪肝的人。他们长期热量摄入超标,油脂超标,每日都给与肝脏巨大代谢负荷,暂时无法处理的脂肪暂时囤积在肝脏,日积月累,肝脏中的脂肪越来越多,我们经常看到的“啤酒肚”十有八九都是如此。

那么葵花籽呢?

葵花籽其实就是我们经常念叨的瓜子,瓜子中的油脂含量的确很高,高的甚至可以占一半以上含量,不过好在这些油脂大部分属于不饱和脂肪酸,比起肥肉、五花肉、羊肠等里面白花花的脂肪(饱和脂肪酸)来说转化为我们身上肉肉的概率要低很多。不饱和脂肪酸对身体有很多好处,例如能够调节血液中胆固醇含量,提高高密度脂蛋白含量,对保护血管,清洁血管都有帮助;也对大脑正常的发育维系有较大作用,比如多种亚油酸成分(DHA、EPA等)都是我们爱从小给孩子补充的健脑成分。

不过葵花籽除了这些不饱和脂肪酸以外,还是含有不少饱和脂肪酸的,所以,少吃的话,饱和脂肪我们摄入适宜,而不饱和脂肪酸又能得到大量补充,对健康是妥妥的帮助,可如果吃多了,而且经常吃多的话,饱和脂肪酸摄入过多,这可能就会让身体囤积脂肪,给肝脏增加负担了,久而久之,还真的可能加重诱发脂肪肝的几率。推荐大家葵花籽一次一小捧的就够了,不要一聊起天来就嗑一下午,这肯定就不行了。

再来接着聊聊我们的脂肪肝。

刚提到大量的饱和脂肪摄入会诱发脂肪肝。另外,长期酗酒、长期大量甜食的摄入、长期零食、油炸食品等垃圾食品的摄入同样是诱发脂肪肝的原因。

酒精对肝脏是最不友好的,酒精进入人体90%以上是肝脏处理,而酒精代谢的中间产物乙醛是有毒物质,必须快速转化,为了加速这个步骤,让我们受损最小,肝脏会交出自己运输脂肪的载体脂蛋白来合成脱氢酶,让乙醛脱氢生成乙酸代谢掉,但这个过程就会减慢肝脏运输脂肪的速度,从而让更多脂肪囤积下来,大肚腩十个里面有八个都是喝酒喝出来的。

甜食别看和脂肪不沾边是吧,但是别忘了葡萄糖和脂肪之间是可以相互转化的,过量糖分的摄入导致葡萄糖爆发,最终这些糖分也可能被储存为脂肪,让血脂上升。还有一个隐藏的高糖食物:水果,大家都认为水果多吃了也没啥,但过多吃水果可能会让我们摄入高果糖、高葡萄糖,葡萄糖可能会增加肝脏负担,大量转化为脂肪,而果糖的代谢产物有中性脂肪的合成,同样会升高血脂,果糖还会抑制载体蛋白的合成,减缓肝脏的脂肪代谢,增加脂肪肝诱发几率。

零食和油炸食品大家都知道有害,不仅高脂高热低营养,而且其中可能还含有较多反式脂肪酸,反式脂肪酸会增加血液中低密度脂蛋白含量,让更多垃圾堆积在血液中,诱发高血脂、高胆固醇等症状,加重血栓、粥样硬化生成,诱发多种心脑血管疾病。

葵花籽吃多了真的能引起脂肪肝吗,需要注意些什么

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感谢悟空官方邀请!

先看一下脂肪肝形成的原因:

1,由于营养过剩,脂肪在体内过多堆积而发生超重和肥胖,是造成脂肪肝不可忽视的因素。

2,中毒:某些药物和化学物,如过量服用或密切接触四环素、砷、银、汞、三氯化烯、四氯化碳、黄磷、巴比妥、黄曲霉素等,即可引起脂肪肝。

3,胆囊炎、糖尿病等消化分泌液不足引起,约50%的糖尿病患者可发生脂肪肝,约25%的脂肪肝患者有糖尿病。

4,营养不良:长期饥饿或胃肠道消化吸收障碍,造成机体蛋白质不足,也会引致脂肪肝。

5,大量长期饮酒:乙醇可造成肝细胞代谢紊乱,加之饮酒者食欲多降低,食物中的胆碱摄入减少,导致多余的甘油三酯难以清除,结果导致脂肪肝。

6,炎症、结核、细菌性肺炎及败血症等感染:这破坏了肝细胞膜的完整性,致肝内脂肪代谢异常或肝细胞缺氧而致脂肪肝。

7,其他:柯兴氏综合症、甲状腺机能亢进、垂体前叶功能亢进、慢性溃疡性结肠炎、克隆氏病、溃疡病、慢性肝炎和妊娠等,均可影响脂肪代谢,而发生脂肪肝。

再看一下葵花籽的有效成分:

每100克葵花籽含热量597千卡蛋白质23.9克脂肪49.9克碳水化合物13克钙72毫克铁5。7毫克磷238毫克钾562毫克钠5毫克铜2.51毫克镁264毫克锌6.03毫克硒1.21微克维生素A5微克维生素B1 0.36毫克维生素B2 0.2毫克维生素E 34.53毫克,胡萝卜素0.03毫克,叶酸280微克,烟酸4.8毫克。

葵花籽含脂肪可达50%左右,其中主要为不饱和脂肪而且不含胆固醇,亚油酸含量可达70%,有助于降低人体的血液胆固醇水平,有益于保护心血管健康。

可以看出葵花籽具有丰富的营养价值,和脂肪肝真的无法挂上沟!但为什么会有人说葵花籽吃多了真的能引起脂肪肝呢?这主要是基于以下三个原因:

第一,黄曲霉素。葵花籽极易霉变,而霉变的葵花籽黄曲霉素含量高,这种病菌会对肝细胞造成极大的伤害,而容易引发脂肪肝。

第二,用牙嗑吐壳时会将大量津液吐掉。据测定,每天嗑250克葵花子就会失掉2500克津液。人们嗑葵花子后总是感到口干舌燥就是这个原因。津液作为重要的消化液,和胰岛素、胆汁共同作用对脂肪的消化利用起到了重要作用。因此,大量损失津液就有可能造成肝脏对脂肪的化解出现障碍,进而有可能引起脂肪肝。

第三,葵花籽含脂肪可达50%左右,热量非常高,100g葵花籽热量高达597千卡,按一个成年人一天消耗1800千卡计算,几乎300g葵花籽就可以满足人体一天的能量消耗。所以,大量吃葵花籽也容易能量过剩造成高血脂,而有引发脂肪肝的可能。

既然我们已经知道了其中的原因,所以平时要食可而止每次80克左右为宜。大量嗑瓜子儿会严重耗费唾液,久而久之不但影响口腔健康,甚至影响消化有引发脂肪肝的风险,同时对血脂升高也有影响。在嗑瓜子是也要注意千万不要摄入瓜子。

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网友答案 4

这个问题我是这样认为的,先要弄请楚一个人为什么会的脂肪肝是什么因素造成的这个最主要的是高脂肪,高蛋白,高热量的食物你比如说;甲鱼,黄蟮,大闸蟹,海鲜,五花肉,猪动物内脏,熬夜吃夜宵,刷火锅,吃油炸食品,喜欢吃高甜食上瘾,抽烟喝酒上瘾以上不良的生活习惯经常吃肯定的会得脂肪肝这个是不容否定的事实你吃到重度脂肪肝生命受到威胁没有药可以救的最终得肝癌死去,因而葵花籽吃了多了会得脂肪肝这个没有科学依据,有些人拼命吃葵花籽本来吃一点不要紧预防胆固醇高,血脂高然而恰恰相反吃上了瘾把血脂胆固醇高吃出来了还有这种炒了熟的葵花籽里面都放了食用香精化学成分,所以说;人们一定要注意吃一点葵花籽不要紧不要当饭吃吃上了瘾血脂高,胆固醇高吃出来了。

网友答案 5

记住任何疾病和食物没有关系,脂肪肝是因为生活不规律(抽烟、喝酒、熬夜等)、饮食结构不合理(高蛋白、高脂肪、高热量、高糖)缺乏维生素和矿物质,无法促进脂肪正常的代谢。肝脏超负荷代谢脂肪,使肝细胞代谢紊乱,肝脏无法处理多余的脂肪,只能堆积在肝细胞内部。人的健康来自于自然,恢复自然的生活规律至关重要,每天吃多蔬菜,可补充维生素和矿物质,每天要通过运动,促进身体新城代谢,保持愉悦心情。❤

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