吃葵花籽伤肝吗?

网友答案 1

感谢邀请。

不饱和脂肪酸会伤肝还是头一次听说,不饱和脂肪酸可是个宝啊。不饱和脂肪酸有多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸,多不饱和脂肪酸是心脏保护神,能保护心脏避免多种疾病,多不饱和脂肪酸有很多是属于大脑神经递质的成分,所以适当地摄入能够年脑益脑,比如我们都爱给孩子补充DHA(二十二碳六烯酸,又叫脑黄金)、EPA(二十碳五烯酸),它们都有助于脑发育,让孩子更聪明。而单不饱和脂肪酸对心脑血管疾病十分有益,单不饱和脂肪酸能够提高“高密度脂蛋白”(好胆固醇)的数量,有助于增强胆固醇的代谢,清洁血液,调节血清胆固醇,有助于预防血管阻塞,避免多种慢性疾病。

我看了看下面的回答,十个有九个说“不饱和脂肪酸会消耗体内大量胆碱,造成肝脏负担,会伤肝”,这可以说回答得极其不负责,那既然伤肝,大家都别吃葵花籽了,商家也别卖了。肝脏和不饱和脂肪酸的确有关系,但是但凡是脂肪,无论是饱和脂肪酸也好,不饱和脂肪酸也好,它们的分解都是需要先用胆囊分泌的胆汁乳化,才能进行下一步分解,所以只要是脂肪它们的正常效果就是会消耗胆汁的,而胆汁只要分泌正常,我们用的量合适,对肝胆不会有什么威胁。只是如果我们摄入过量的油脂,胆汁消耗过度,很多脂肪可能无法得到有利分解代谢,会储存在肝脏,较多脂肪的堆积,可能就会影响肝脏的健康。相对于坚果类食物提供的不饱和脂肪酸来说,肝脏更害怕饱和脂肪,不饱和脂肪酸功效多,而且不宜堆积,不宜转化为脂肪,但饱和脂肪酸更容易堆积,它的作用也只有储存能量,所以,我们吃一把葵花籽比起吃几坨五花肉来说可能对肝脏要友好地多。不如这样说:葵花籽过度食用可能是会增加肝病风险,这就合理了。

我们日常也应当避免过多摄入高油高脂的食物,肝脏是我们体内合成和运输脂肪的要塞,和脂肪有关的事情都和肝脏脱不开关系,高脂食物的过量必然给肝脏带来不少负担,如果脂肪堆积较多可能会诱发高血脂、脂肪肝,肝脏健康的瓦解可能一系列的疾病都会赶来,比如肝脏是合成嘌呤的重要部位,它崩了咱们有可能血尿酸异常,肝脏也是合成胆固醇的重要部位,它崩了咱们也有可能胆固醇异常,这三高可能相继而来。虽说适当吃葵花籽并不会伤害肝脏,但这里一定要说说:不要吃霉变的坚果类食物,坚果类食物久放受潮很容易生黄曲霉,黄曲霉的摄入对肝脏十分有威胁,很可能就会诱发肝癌,包括葵花籽也可能会生黄曲霉,所以大家购买坚果的时候一定要确定是新鲜坚果,而且没有受潮,储存的时候一定在干燥阴凉的角落,一旦坚果受潮长霉,最好舍弃。

很多朋友嗑起瓜子来啥都不顾,聊天的聊天喝茶的喝茶,一下午嗑了一地的瓜子壳,如果经常这样可就麻烦了,首先不确定这瓜子是否新鲜,是否霉变,因为很多人就嘴上一个咬的动作瓜子就顺利滚进嘴里了,嗑瓜子一定要看看这瓜子是否坏了。另外,嗑了一地瓜子壳明显瓜子摄入就过量了,油脂摄入过量,刚才提到的确会给肝脏带来负担。所以大家下次吃葵花籽的时候一定要适量,推荐每日吃个一小把其实就足够了,还应观察瓜子是否新鲜,是否霉变。

吃葵花籽伤肝吗?

网友答案 2

有十种食物是最伤肝脏的,葵花籽就是其中之一,肝脏就是就是保证人体代谢,维持人体排毒正常的器官,摄入的东西如果不能代谢,肝脏就会被这些毒素伤害,所以我们吃东西一定要记得规避。

1、葵花籽:葵花籽里含有大量的不饱和脂肪酸,非常容易在肝脏堆积,不能正常的代谢出去,就会有造成脂肪肝的危险。

2、白酒:白酒中含有的酒精度较高,而酒精进入人体95%都由肝脏进行代谢,酒精对肝细胞的伤害是非常巨大的。

3、泡面:泡面是很多年轻人的必备熬夜佳品,本身熬夜对肝脏的伤害就很大,加上泡面中含有大量的防腐剂,而防腐剂中含有亚硝酸盐,也是导致肝癌的一大危险因素。

4、腐乳:腐乳是经过发霉发酵制作而成的,霉变的食物中含有大量的黄曲素,黄曲素进入人体产生的毒素可以导致肝细胞直接坏死,极易导致肝癌的发生。

5、炸鸡:很多油炸食物,使用的都是复用油,一锅油可以用好几天,这样反复加热的油里顺式脂肪酸异构化为反式脂肪酸。反式脂肪酸进入人体就会造成脂肪无法代谢。

6、烧烤:研究表明,食物在经过烟熏、烘烤之后,会生成一种致癌物苯并芘,对肝能力的伤害是超过我们想象的。

7、动物肝脏:吃哪补哪都是骗人的,过度食用动物内脏字会致使血脂(胆固醇和甘油三酯)上升,从而导致脂肪肝,并且内脏有很多毒素,都会伤害肝脏。

8、泡菜:经过腌制的泡菜非常容易在我们的肠胃中生成亚硝胺,亚硝胺也是肝脏癌变的罪魁祸首之一。

9、辣椒:辣椒被越来越多的人接受,但是同时辣椒对肝炎病人也是危险因素之一,同时还能会造成吸收道出血的现象。

10、生鲜海鲜:醉虾、生蚝和半生不熟的贝类常带有细菌和肝吸虫等寄生虫,容易引发急性胃肠炎、痢疾,可能导致肝病恶化,甚至诱发肝昏迷。

肝脏对于人体的作用非常重要,肝脏不能维持正常代谢和排毒人体就会进入亚健康,同时产生并发症,甚至有可能引起猝死,我们日常应该提高对肝脏的养护意思,拒绝熬夜,或者食用五味子养肝片护理肝脏,帮助肝细胞修复。

吃葵花籽伤肝吗?

网友答案 3

一般来说,葵花籽油的人体消化率为96.5%,它含有丰富的亚油酸,有显著降低胆固醇,防止血管硬化和预防冠心病的作用.不伤肝的. 指导意见: 另外,葵花籽油中生理活性最强的a生育酚的含量比一般植物油高.而且亚油酸含量与维生素E含量的比例比较均衡,便于人体吸收利用.所以,葵花籽油是营养价值很高,有益于人体健康的优良食用油.因此,葵花籽油不伤肝的.

而且,葵花籽有很多益处。

1每100克葵花籽含热量597千卡,蛋白质23.9克,脂肪49.9克,碳水化合物13克,钙72毫克,铁5.7毫克,磷238毫克,钾562毫克,钠5.5毫克,铜2.51毫克,镁264毫克,锌6.03毫克,硒1.21微克,维生素A5微克,维生素B1 0.36毫克,维生素B2 0.2毫克,维生素E34.53毫克,胡萝卜素0.03毫克,叶酸280微克,烟酸4.8毫克。

2葵花籽含脂肪可达50%左右,其中主要为不饱和脂肪,而且不含胆固醇;亚油酸含量可达70%,有助于降低人体的血液胆固醇水平,有益于保护心血管健康。

3丰富的铁、锌、钾,镁等微量元素使葵花籽具有预防贫血等疾病的作用。葵花籽是维生素B1和维生素E的良好来源。

据说每天吃一把葵花籽就能满足人体一天所需的维生素E。

5对安定情绪、防止细胞衰老,预防成人疾病都有好处。  

6它还具有治疗失眠、增强记忆力的作用。对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效。

 7除富含不饱和脂肪酸外,葵花籽中还含有多种维生素、叶酸、铁、钾、锌等人体必需的营养成分。葵花籽当中有大量的食用纤维,每7克的葵花籽当中就含有1克,比苹果的食用纤维含量比例高得多。

8美国癌症研究所在有关实验当中已经证明,食用纤维可以降低结肠癌的发病率。葵花籽当中铁的含量是葡萄干和花生的两倍,所以也可以预防贫血的发生。

美国生物学、医学的专家们,对葵花子的医疗作用进行了研究,证实葵花子能治疗抑郁症、神经衰弱、失眠症及各种心因性疾病,还能增强人的记忆力。

9葵花籽的蛋白质当中含有精氨酸。精氨酸是制造精液不可缺少的成分。因此,处在生育期的男人,每天食用一些葵花籽对身体是非常有好处的。

10葵花子种仁的蛋白质含量为30%,可与大豆、瘦肉、鸡蛋、牛奶相比;各类糖的含量为12%;脂肪的含量优于动物脂肪和植物类油脂,因为它含有的不饱和脂肪酸,其中亚油酸占55%;钾、钙、磷、铁、镁也十分丰富,尤其是钾的含量较高,每100克含钾量达920毫克;还含有维生素A、B1、B2;每15克就含维生素E 31毫克;最贵重的是葵花子中的油,种仁含油率为50%-55%,已成为仅次于大豆位居第二的油料作物。

吃葵花籽伤肝吗?

网友答案 4

吃葵花籽要吃原味的,其它口味的都是人工合成的添加剂,有的特香,基本上想吃的口味都能买到,不是葵花籽本身对肝伤害,是添加剂对口腔粘膜及内脏器有伤害,肯定对肝也不利。

吃葵花籽伤肝吗?

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