莲藕可以和鸡蛋一起炒着吃吗,怎么做好吃呢

网友答案 1

您好,很高兴能回答您的问题。

莲藕可以和鸡蛋一起炒着吃的,因为他们的营养成分没有相克,一起吃的话对人体健康影响不大。跟您普及下和不宜与莲藕同食用的食物,以后可以注意一下的。

1.莲藕和猪肝一起,会降低人体对猪肝营养成分的吸收

2.莲藕和大豆一起,会降低人体对铁质的吸收

3.莲藕和白萝卜一起,生食寒性较大。

4.莲藕和菊花同食用,可能会导致肠胃不适。

莲藕和鸡一起炒,怎么做好呢,下面分享下做这道菜的详细步骤

主料:莲藕、鸡蛋

辅料:豆瓣酱、食用油、料酒、生抽、香醋、白糖

制作方法:

1.莲藕切片清洗干净待用。把鸡蛋打入碗中待用。

2.在鸡蛋中加入一勺料酒,打散蛋液。

3.在锅中加入4汤勺食用油,烧热,加入蛋液翻炒成块,然后盛出。

4.随后利用炒鸡蛋的油,下入莲藕片翻炒,接着加入适量的清水,翻炒至莲藕断生。

5.最后加入鸡蛋和豆瓣酱、生抽、香醋、白糖,翻炒均匀,出锅即可。

莲藕可以和鸡蛋一起炒着吃吗,怎么做好吃呢

网友答案 2

莲藕可以和鸡蛋一起炒着吃吗,怎么做好吃呢

网友答案 3

我的回答在视频里,希望对你有帮助

莲藕可以和鸡蛋一起炒着吃吗,怎么做好吃呢

网友答案 4

莲藕可以和鸡蛋一起吃,见面介绍一种吃法。

食材

莲藕200克,鸡蛋两枚,胡萝卜30克,食用油少许,严少许

烹饪步骤10步

步骤1

藕切片

步骤2

藕焯水,捞出

步骤3

胡萝卜切丝

步骤4

两枚鸡蛋

步骤5

锅中加油炒鸡蛋

步骤6

先把炒过的鸡蛋装入盘中备用

步骤7

再加入油炒胡萝卜丝

步骤8

然后放入藕片炒片刻

步骤9

先前的鸡蛋倒入锅中一起炒,加点盐

步骤10

美味的莲藕炒鸡蛋就好了

莲藕可以和鸡蛋一起炒着吃吗,怎么做好吃呢

网友答案 5

你好,我是厨娘美食,经营餐饮20多年

很荣幸回答您的问题,

民以食为天,味无定性 没有好不好吃,只要实物不向克 自己喜欢吃就好

莲菜是好东西,下酒好菜,做法很多

湖北最爱吃

可以做成泡椒腌制 炖龙骨 干煸 加肉 蒸扣碗等,可以做成上百道美食,

简单分享一道给你

黑椒鹅肝藕饼

1: 莲菜切片 过水

2: 用两片莲菜加调过肉馅成藕饼

3: 鸡蛋一个 面粉 粉芡 稍加泡打粉 生油打成糊

4:7成油温 藕饼蘸糊炸金黄捞出

5: 锅少加油 下入鹅肝酱(超市有售)葱花炒香

下入藕饼少于 黑胡椒 少许味精,白糖 炒匀即可

6: 酥香可口,

因为打字很慢 想了解更多可以私信

给你发几道我店里经营的美食仅供参考

莲藕可以和鸡蛋一起炒着吃吗,怎么做好吃呢

网友答案 6

莲藕加上鸡蛋液,这样做出来非常的好吃,而且做法也很简单

莲藕是生活中很常见的一种食材,最早它是从国外引进到我国的,它是生长在水里的一种蔬菜,而且吃起来稍微带点甜味,它是可以生吃也可以煮熟来吃的,并且它还能作为药,它全身都是宝,还有把莲藕制作成藕粉也是非常好喝的,有很好的滋补作用,它主要是生长在沼泽地里,是属于水八仙之一,用莲藕制作出来的美食是非常好吃的,并且它吃起来是很脆嫩的,是老少皆宜的美食。

莲藕的制作方法有很多,最常见的就是清炒藕片,清炒藕条,糖醋藕片,糖醋藕条,酸辣藕丁,莲藕炒肉片等等,它还能用作煲汤搭配上其他的食材,煲出来的汤非常的鲜美,今天给大家分享一道莲藕的新做法,用莲藕搭配上鸡蛋液,这样做出来非常的好吃,而且做法也很简单,莲藕所含有的物质非常的高,它里面的维生素也是极高的,能够帮助人体的消化,改善血液循环,下面来看看这道好吃的藕片是怎么做的。

首先选择一根两头都带把的莲藕,这样的莲藕里面是非常干净的,先把莲藕的两头切掉,然后把它的外皮削去清洗干净,然后把处理好的莲藕切成薄厚均匀的片,切好之后装进碗里,在碗里加入适量的清水,让藕片浸泡在清水中,这样能够防止藕片氧化变黑 。

接着再准备一根大葱,把它清洗干净,然后切成葱花,准备一小块的生姜,削去外皮,先切成片再切成条,全部切好之后装进碗里备用即可。

再准备一个干净的大碗,在碗里打入两个新鲜的鸡蛋,用筷子搅拌均匀,然后在鸡蛋液中加入适量的糯米粉搅拌成面糊,如果掌握不好分量的话,就分次试着去添加,搅拌均匀备用。

下面再准备一个干净的大碗调制一下料汁,在碗里加入适量的食盐调底味,适量的生抽,少许的米醋可以增加醋味,还可以增加香味,再加入适量的蚝油提鲜,再加点番茄酱,这样做出来的藕片就是酸甜味的,非常的好吃,最后再加入半勺的白砂糖,然后用筷子把它们充分的搅拌均匀备用。

把藕片控干水分装进大碗里,然后把搅拌好的面糊倒进装藕片的碗里,把藕片搅拌均匀,让每一片莲藕都沾裹上面糊就可以了。

锅洗净,然后加入适量的食用油,等油温六成热的时候,把裹上面糊的藕片依次放进锅里炸,煎至一面定型以后,表面金黄了,然后翻过另一面炸,最后煎至两面金黄,就可以把藕片夹出来沥干多余的油脂备用了。

接着锅里再次倒入适量的食用油,油热后把切好的葱花和姜丝倒进去煸炒,激发出香味来以后加入一勺的豆瓣酱,均匀的翻炒,炒出红油来之后就可以把调好的料汁倒进锅里搅拌均匀,一定要用小火炒至稍微黏稠,然后把煎好的藕片倒进锅里翻拌均匀,让每一片莲藕都裹上料汁的味道,这样吃起来才会更加的美味,搅拌均匀就可以出锅了,装盘以后在上面撒上一层白芝麻,再撒上点香菜或者是葱花都可以的。

一道非常好吃的藕片就做好了,莲藕这样做非常的简单,就算是不经常进厨房的人也能很快地学会,而且看上去就是十分的有食欲,吃上一口简直就是香辣酥脆,非常的好吃,家里经常都会这样做莲藕,不是每次都要去清炒藕片,可以改变一下做法,尝试这样去做藕片,说不定你会爱上这样的做法,如果你也喜欢吃这样的藕片,那就自己动手制作一下吧!简单易学,营养美味。

莲藕可以和鸡蛋一起炒着吃吗,怎么做好吃呢

网友答案 7

很高兴能回答你的问题,我觉得这个问题是这样的。对于这个问题我的看法是莲藕中含有蛋白质.脂肪.维生素D以及其它多种矿物质元素。鸡蛋含有优质蛋.白维生素D等营养元素。具体的我在视频里面说希望能帮助到你。

莲藕可以和鸡蛋一起炒着吃吗,怎么做好吃呢

网友答案 8

可能是地方的不同,藕和鸡蛋炒我听都没听过,还是喜欢清炒的放些糖放些醋嘎嘣脆那才叫好吃,藕是个好东西,凉拌啊,炖汤,做成藕夹子,都蛮好吃的

莲藕可以和鸡蛋一起炒着吃吗,怎么做好吃呢

网友答案 9

莲藕和鸡蛋是可以一起吃的,两种食物的营养成分不相克,一起吃对人体的影响不是很大。

莲藕不能和人参一起吃,人参是一种大补的中药材,这种食物和莲藕的药性是相反的,一起吃会降低搭配效果。

莲藕不能和菊花一起吃。莲藕和菊花都是性寒的食物,对于肠胃不好的人来说,搭配食用性寒的食物,很有可能会造成腹泻。

莲藕和萝卜都是性寒的食物,两种食物不适合一起吃,一起吃很有可能会造成腹泻。

莲藕不适合和猪肝之类的动物肝脏一起吃,猪肝中含有非常丰富的微量元素,莲藕中含有丰富的膳食纤维,膳食纤维中含有醛糖酸,醛糖酸这种物质会和猪肝中的微量元素相结合,这样会降低人体对微量元素的吸收。

莲藕不适合和大豆一起吃。大豆中含有非常丰富的铁元素,莲藕中的膳食纤维会影响人体对大豆中铁元素的吸收,所以不建议一起吃。

总的来说,莲藕不适合和性寒的食物、含有丰富微量元素的食物一起吃。

莲藕可以和鸡蛋一起炒着吃吗,怎么做好吃呢

网友答案 10

大家好,我是美食搜查官小y!

莲藕和鸡蛋是可以炒着吃的,除此之外还可以做成鸡蛋莲藕饼,莲藕鸡蛋炒饭等美食哦。

下面小y给大家带来莲藕炒鸡蛋的做法。

主料:藕200g、胡萝卜30g、鸡蛋2枚

辅料:油适量、盐适量

1.藕切片、过水,捞出

2.胡萝卜切丝

3.两枚鸡蛋打成蛋液

4.锅中加油炒鸡蛋,把炒过的鸡蛋装入盘中备用

5.再加入油炒胡萝卜丝,然后放入藕片炒片刻

6.先前的鸡蛋倒入锅中一起炒,加点盐即可出锅

希望对大家有所帮助!谢谢!

莲藕可以和鸡蛋一起炒着吃吗,怎么做好吃呢

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