多吃海蛎子对身体有什么好处

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牡蛎也叫生蚝,是海生贝壳类生物,胶东半岛、辽东半岛俗称海蛎子

“多吃海蛎子对身体有什么好处”?回答是“适量经常吃海蛎子对身体大有益处”。《本草纲目》记载:牡蛎肉“多食之,能细活皮肤,补肾壮阳,并能治虚,解丹毒”。李时珍说的“多食之”,也应该理解为经常食用。这也符合《神农本草经》所论述的“久服,强骨节,杀邪气,延年”。

牡蛎肉的功效主治:滋阴养血。治烦热失眠,心神不安,丹毒。

牡蛎是微寒之品,一次不可多食,脾胃虚寒者少食慎用,有对海产品过敏史者禁用。

牡蛎肉含糖元,牛磺酸,10种必须的氨基酸,谷胱甘肽,维生素A,维生素B1,维生素B2,维生素D,维生素E;无机质如铜、锌、锰、钡、磷及钙等。并含有岩藻糖等。壳含80%—90%的碳酸钙。少量的磷酸钙,硫酸钙,镁,氧化铁等,含锌量为每百克1280毫克。

牡蛎富含蛋白锌、牛磺酸、谷胱甘肽等,它们是对人体非常有益的成分。

1.提高肝功能,增强体力,恢复疲劳。

牡蛎含锌量极高,锌镉比为378:1,二者相差悬殊,有利于改善高血压病的症状,可望延长老年人的寿命。

牛磺酸可以排除肝脏中的中性脂肪,提高肝脏解毒功能。促进婴幼儿智力发育,改善记忆功能;也有一定的降血糖作用。在山东胶东沿海地区,就有吃窝窝头与海蛎子治糖尿病的做法。

谷胱甘肽既能清除人体自由基,还可以提高人体免疫力和保肝。

2.提高性功能。

3.净化血液。

4.滋容美颜,缓解更年期的症状。

5.牡蛎是很好的延缓衰老的保健食品。牡蛎中所含的钙及多种微量元素,是延缓衰老的物质基础。老年人钙磷代谢失衡者多见,特别是女性,月经闭止7—9年后,常有骨质脱钙现象,使用牡蛎补充钙质,对于调整老年人内环境的平衡,有一定帮助。

海蛎子的吃法:

1.海蛎子豆腐汤。

2.海蛎子疙瘩汤。

3.蒜蓉牡蛎。

4.干炸蛎子黄。

(牡蛎壳具有重镇安神,潜阳补阴,软坚散结的作用。而煅牡蛎则可收敛固涩。牡蛎壳用于老年性眩晕耳鸣,惊悸失眠。煅牡蛎用于老年人体质虚弱,自汗盗汗,胃痛反酸。)

(以上图片均来自网络)

多吃海蛎子对身体有什么好处

网友答案 2

牡蛎又称蛎蛤、牡蛤、蛎黄、海蛎子、蚝子等。相信家住辽宁大连的朋友都吃过炸蛎黄,海蛎子炒鸡蛋吧,那可是非常美味滴呦

多吃海蛎子对身体有什么好处

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